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Tempo di cozze a Rado am Hafen: una festa culinaria del Mare del Nord

Immagine del redattore: A CA C


È di nuovo la stagione delle cozze! Nel nostro ristorante Rado al porto celebriamo questo periodo speciale dell'anno con una festa per i sensi che ti porta direttamente alla selvaggia ma bellissima costa del Mare del Nord. Lì troverai le cozze più fresche che i nostri esperti pescatori pescano per te ogni giorno nelle limpide acque del Mare del Nord.


La magia delle cozze del Mare del Nord

Le cozze del Mare del Nord non sono solo una delizia culinaria, ma anche un simbolo di tradizione e sostenibilità. Nelle acque fredde e ricche di sostanze nutritive del Mare del Nord, le cozze sviluppano il loro gusto inconfondibile e gli aromi delicati che le rendono così uniche. Le nostre cozze vengono raccolte a mano e garantiscono qualità e freschezza ottimali, dal mare al piatto.


Varietà culinaria a Rado am Hafen

La nostra missione è stata quella di presentare le cozze del Mare del Nord in tutta la loro diversità. Lasciatevi sedurre dalle preparazioni classiche come le cozze al vino bianco e salsa di erbe fresche o le cozze in salsa di pomodoro piccante. Per chi cerca qualcosa di speciale, offriamo varianti creative come il risotto alle cozze allo zafferano o le cozze all'asiatica con zenzero e citronella. Ogni creazione è preparata con amore e cura per offrirti un'esperienza di gusto indimenticabile.


Sostenibilità e regionalità

A Rado am Hafen attribuiamo grande importanza alla sostenibilità e alla regionalità. Le nostre cozze provengono da una pesca sostenibile e vengono raccolte secondo rigorosi standard ecologici. Contribuiamo così alla conservazione delle risorse e alla protezione dell'ambiente. Collaborando con i pescatori locali, sosteniamo l’economia regionale e promuoviamo brevi vie di trasporto, che garantiscono la freschezza delle nostre cozze.


Una festa per i sensi

Oltre alle delizie culinarie, la stagione delle cozze a Rado am Hafen è anche una delizia per i sensi. Godetevi le vostre cozze in un'atmosfera marittima che invita a soffermarsi e rilassarsi. Il profumo di erbe fresche e spezie, il dolce tintinnio dei bicchieri e le risate degli ospiti creano un'atmosfera che fa dimenticare il trambusto della vita quotidiana.


Non perdetevi la stagione delle cozze

La stagione delle cozze è una stagione limitata da non perdere. Venite a trovarci a Küstenglanz e concedetevi le nostre deliziose cozze del Mare del Nord. Che si tratti di una cena romantica per due, di un incontro conviviale con gli amici o di un pranzo festivo in famiglia, la stagione delle cozze a Rado am Hafen offre l'esperienza culinaria perfetta per ogni occasione.

Prenota oggi il tuo tavolo e goditi un momento indimenticabile, pieno di divertimento e prelibatezze del mare. Saremo lieti di darvi il benvenuto a Rado am Hafen e di farvi conoscere la magia delle cozze del Mare del Nord.

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